Que deliiiiiiiiiciaaaaaaa : Leite ninho condensado!

Leite Ninho Condensado 

• Pré-preparo: ~10 minutos 
  
• Tempo de cozimento: ~10 minutos 
  
• Rendimento: ~340g 
  

Ingredientes 

• 90mL água 
  
• 135g açúcar refinado 
  
• 120g leite Ninho em pó (ou outro leite em pó) 
  

Modo 

1. Aquecer a água numa panela ou micro-ondas. 
   
2. Acrescentar o açúcar refinado na água quente. Misturar até dissolver. 
   
3. Colocar o leite em pó numa tigela. 
   
4. Junte a mistura de açúcar ao leite em pó e bata muito bem com fouet ou batedor de arame da batedeira ou mixer. 
   
5. Transferir para recipiente com tampa e armazenar refrigerado até o momento de usar. 
   

Observação 

– Durabilidade: faça apenas quando for usar, como não tem nenhum tratamento térmico, a durabilidade não será igual ao industrial. 

– Leite em pó: cuidado ao comprar, existem produtos que parecem leite em pó, mas são fórmulas e/ou compostos lácteos para crianças. Na embalagem está escrito. Existe também versões instantâneas que tem lecitina, não testei com estas. 

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